風險因子

膽固醇過高不是疾病，只是個心血管疾病的風險因子。
這類風險因子還有很多，包括缺乏運動、吸煙、飲食不均衡、高血壓、肥胖和糖尿病。
其中大多數能夠藉助簡單的生活習慣改變而改善。
------------------
平常少吃高糖、高鹽、高脂肪及高蛋白製品（奶肉蛋），可多吃天然食物、高纖食物等，
若是素食者，最好三餐都吃天然的食物，譬如要吃青菜就吃青菜、要吃豆腐就吃豆腐，
盡量排除經多層次加工過的食品，也不要太油膩的料理，畢竟唯有自然簡單才是素。