服務生

我是個服務生。
我把食物送上桌，換取小費。乍看之下，這好像是個單純的工作，
只要看起來乾淨、有禮，表現出相當的推銷與遊說的本領，
同時別忘記微笑就可以了。簡單，對吧？

你到底知不知道什麼叫人間疾苦？
現在的服務生，不但要是食物過敏原專家、品酒師、
行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告解的神父、
娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、
笑話大師、心理治療師、語言學專家、拳擊沙包袋、
靈媒、外交人員，還要兼業餘廚師。

本名史蒂夫‧杜伯藍尼卡（Steve Dublanica），
小時候夢想成為樞機主教，大學就讀神學院，畢業後在一連串醫療照護機構工作，
歷經多次裁員經驗後，自己也差一點精神崩潰，不得已在 31歲那年開始以擔任服務生維生。
2004年起撰寫部落格waiterrant.net「服務生發騷」，大受歡迎，
每月平均點閱率超過2百萬人次，
並於2006年贏得Bloggies 最佳網誌大獎。